В Центральную библиотеку из фондов Вологодской областной универсальной научной библиотеки поступили во временное пользование две выставки книг: «Советы, рецепты, изобретения прошлых лет» и «Что читали 100 лет назад».
Нашим посетителям предоставляется возможность познакомиться с уникальными изданиями, своими глазами увидеть книги из позапрошлого века. Сегодня мы расскажем о некоторых из них.
Издание 1896 года «Промышленность и техника: энциклопедия промышленных знаний» (12+) стало самым полным сводом знаний по истории развития промышленности и техники. В четвёртом томе, представленном на выставке, рассказывается о продуктах сельского хозяйства и их переработке.
Книга «Как водить пчёл» (16+), впервые изданная А.М. Бутлеровым в 1885 году, выдержала десять изданий и была удостоена почётной Золотой медали. Она стала азбукой, настольным пособием пчеловодов. Книга содержит актуальную и в наше время информацию для начинающего пчеловода.
Сегодня нередко можно встретить тех, кто делает мыло своими руками. Домашнее мыло может не только не уступать, но и превосходить магазинное по качеству. Как варили мыло в дореволюционной России, подробно рассказывается в «Практическом руководстве по мыловарению» (16+).
Как испечь хлеб на закваске? Какая последовательность операций при изготовлении теста? Как приготовить тесто без брожения? Какова питательность у различных сортов хлеба? Эти и многие другие темы описаны в «Практическом руководстве по хлебопечению» 1912 года (16+).
«Я никого не ем!» (12+) является первой в России вегетарианской поваренной книгой. В издание вошли 365 меню блюд и 1500 вегетарианских рецептов, сбалансированных по питательным веществам в зависимости от времени года. Зимой больше белков и калорий, летом – витаминов, поэтому летние блюда более лёгкие, богатые овощами, плодами и травами. Автор составляет рецепты и меню с учётом богатства вкусов растительной пищи, их сочетания и раскрытия во время приготовления. Большинство из них не утратили своей практической ценности и сегодня.
Что же предлагали авторы широкому кругу читателей в начале XX века? Столетние книги представлены на выставке в научно-популярном и художественном формате. Темы выставки «Что читали 100 лет назад» различны. Это и астрономия, и географические открытия, и сельское хозяйство, и физическая культура.
Знаток аэродинамики, авиации, аэрофотосъёмки, начертательной геометрии, теории ракет и межпланетных сообщений Николай Алексеевич Рынин в своей книге «Аэростат» (12+) знакомит с аппаратами, которые были изобретены для плавания и летания по воздуху. Он первым в России начал читать студентам курс воздухоплавания. Создал одну из первых в нашей стране аэродинамических лабораторий.
Книга «От челнока до океанского парохода» (12+) написана флотским инженером-механиком капитаном 2-го ранга участником обороны Порт-Артура Борисом Михайловичем Лобач-Жученко. В книге рассматриваются следующие темы: мореплавание и судоходство у древних народов, судоходство в средние века, начало и развитие мореплавания и флота в России, суда и быт военного флота. Автор в популярной форме знакомит как с историческим развитием мореплавания и судоходства, игравшими всегда значительную роль в экономической жизни человечества, так и с современными (сто лет назад) их техническими достижениями.
Сто лет назад, в 1924 году в Государственном издательстве вышла в свет книга русского и советского писателя-фантаста Николая Александровича Каринцева «В неведомую даль. (Путешествия Колумба и Магеллана)» (12+). О великих покорителях и путешественниках повествует эта книга.
«Очерк первобытной культуры» (12+) – книга Владимира Капитоновича Никольского, преподавателя первого Московского государственного университета, прослеживает путь первобытной культуры до неолита и протонеолита на примере многочисленных археологических памятников. Он прослеживает путь архитектуры жилья первобытного человека: землянка, свайная постройка, деревня, городище. Книга издана в Москве и Петрограде издательством Л.Д. Френкеля в 1924 году.
«Новгородские сказки» (1924 год) (12+) – это первое издание знаменитых сказок, записанных Марией Михеевной Серовой по рассказам крестьян разных уездов Новгородской губернии. Сказки со слов крестьянки Тихвинского уезда Новгородской губернии Марии Осиповны Доничевой «разгоняют хандру, разглаживают морщины забот и освежают душу». Здоровый юмор, удивительная образность, красота народного языка делают небольшую книжицу настоящей жемчужиной. Второе издание сказок было выпущено в Новгороде лишь в 1993 году.
Уважаемые читатели и посетители! Приглашаем вас в библиотеку познакомиться с изданиями из фонда редких книг, предоставленными областной библиотекой. Выставки будут работать в течение месяца. Ждём вас!
В. ГОРЯЧКОВА, библиотекарь Центральной библиотеки
Фото предоставлено автором
